Сахарозаменители

  • Сортировать по:
  • Название
  • Производитель
  • Цена

480 руб398 руб
  • Диетическое питание
  • fit parad
220 руб162 руб
  • Диетическое питание
  • Now Foods
770 руб690 руб

Уже достаточно давно в спортивном питании появились сладкие продукты: батончики, печенье, иногда даже можно найти вкусные конфеты. И тут у многих, особенно новичков, возникают вопросы: как так? Ведь сахар относится к тем самым опасным быстрым углеводам, которые идут «про запас». То есть, организм их не усваивает, а откладывает, создавая источники питания на возможный «черный день» и образуя тот самый жир, с которым потом приходится бороться в спортзале.

Откуда же берется сладость в диетических продуктах? Тут никакого секрета нет. Производители используют не сахар, а специальные сахарозаменители, которые, в большинстве своем, вообще не усваиваются нашей пищеварительной системой. Получается, продукты сладкие, но абсолютно безопасные для фигуры. Давайте поближе познакомимся с этими уникальными веществами.

Некоторые разновидности и особенности сахарозаменителей

Итак, как понятно уже из самого названия, сахарозаменители – это вещества, которые заменяют сахар, не насыщая организм быстрыми углеводами. При этом, они могут быть даже в несколько раз слаще его.

Стевия

Например, один из самых известных растительных сахарозаменителей – это стевия. Она является низкокалорийным питательным веществом, насыщающим любой продукт особенным, пикантным вкусом и делающим его сладким. Кстати, большинство спортивных «вкусняшек» изготавливаются с использованием именно этого сахарозаменителя, или его производных. Стевия хороша еще и тем, что является полностью натуральным продуктом. В отличие от многих сахарозаменителей, полученных химических способом.

Низкокалорийная, во много раз превосходящая сахар по сладости, натуральная стевия – один из лучших вариантов для тех, кто садится на спортивную диету. Однако она все же усваивается нашим организмом, правда, большая часть идет на энергию.

Фруктоза

Еще один очень популярный и известный у потребителей сахарозаменитель – фруктоза. Она добывается из различных фруктов, ягод и некоторых овощей и по сладости превосходит сахар почти в 2 раза. В отличие от стевии, лишена характерного привкуса, а по консистенции напоминает мелкий кристаллический белый порошок, слегка влажный.

Фруктоза хорошо усваивается организмом, но также большая часть уходит на энергию, а не на запасы в виде жировых отложений. Кроме того, она относится к медленным углеводам, всасываемым в 2,5 раза дольше, чем сахароза. Однако есть одно большое но: фруктоза опасна для диабетиков. В результате переваривания и усвоения она превращается в глюкозу, что может привести к проблемам со здоровьем.

Также к природным, усваиваемым сахарозаменителям относятся такие соединения, как ксилит, изомальт и сорбит. Все они добываются из растений, синтезируются человеческим организмом и практически не приносят лишних килограммов.

Неусваиваемые сахарозаменители

В производстве спортивного питания большую роль играют неусваиваемые сахарозаменители. Это вещества, полученные химическим путем. Они очень сладкие, но абсолютно безопасные, так как проходят весь наш ЖКТ, не перевариваясь и полностью выводятся спустя определенное время (обычно около суток). Единственный минус – стопроцентно синтетическое происхождение. Эти вещества выведены искусственно, и в природе они не встречаются.

Речь идет о сахарине, аспартаме, цукламате и ацесульфаме. Все перечисленные подсластители, действительно, придают продукту сладость – и это самая главная их функция. Попадая в организм, они распадаются на соединения, которые синтезируются нашими системами. Как показали исследования, эти вещества безопасны для здоровья, не приводят к ожирению и могут умеренно использоваться в пищевой промышленности.

Функции подсластителей

Основная функция сахарозаменителя – делать продукт сладким без повышения калорийности и насыщения организма быстрыми углеводами. Только так диета может приносить радость и вызывать чувство удовольствия. Следовательно, риск сорваться значительно понижается, и человек получает то, что хочет: питается вкусно, приятно, при этом худеет. Но есть и другие функции:

  • многие сахарозаменители хорошо разгоняют метаболизм, что тоже способствует похудению;
  • наполняют организм необходимой энергией, заряжают позитивом и бодростью;
  • совершенно не вредят зубам, а некоторые (стевия, ксилит) способствуют заживлению мельчайших трещинок в зубной эмали и уничтожают вредный бактериальный налет;
  • положительно влияют на работу головного мозга, ускоряют мыслительную деятельность;
  • помогают в лечении заболеваний кровеносной системы, особенно анемии, так как активизируют выработку красных кровяных телец.

Одним словом, сахарозаменители – это одно из питательных веществ будущего. При небольшом количестве минусов, они отлично влияют на работу всего организма в целом и поднимают настроение.

Где купить

Купить высококачественные современные сахарозаменители и подсластители вы можете прямо сейчас, оформив заказ на сайте нашего интернет-магазина. Предлагаем проверенную продукцию от надежных производителей, известных во всем мире. Изучайте каталог, читайте описания и выбирайте тот продукт, который полностью ответит всем запросам. Если же понадобится профессиональная консультация по любому товару, обращайтесь! Мы всегда готовы ответить на возникшие вопросы и подобно рассказать о продукции.